秋意濃，果香溢，校園里洋溢著收獲的喜悅。為響應(yīng)國(guó)家加強(qiáng)中小學(xué)勞動(dòng)教育的號(hào)召，將專業(yè)技能送入課堂，2025年10月30日，石家莊新東方中等專業(yè)學(xué)校（河北新東方烹飪技工學(xué)校）勞技課進(jìn)校園活動(dòng)走進(jìn)無(wú)極縣郭莊鎮(zhèn)中學(xué)，為該校第五屆“紅果節(jié)”增添了一道專業(yè)而甜美的風(fēng)景。
專業(yè)技能進(jìn)校園，勞動(dòng)教育出新彩
迎著秋日的晨光，石家莊新東方師生團(tuán)隊(duì)早早來(lái)到郭莊鎮(zhèn)中學(xué)，開始了緊張而有序的準(zhǔn)備工作。本次勞技課以“紅果節(jié)”為主題，將傳統(tǒng)山楂美食制作與專業(yè)烹飪技藝相結(jié)合，為中學(xué)們帶來(lái)了一場(chǎng)別開生面的勞動(dòng)體驗(yàn)課。第五屆“紅果節(jié)”中餐老師帶領(lǐng)學(xué)生們現(xiàn)場(chǎng)演示冰糖葫蘆的制作過(guò)程，從熬糖的火候把控到蘸糖的技藝手法，每個(gè)環(huán)節(jié)都展現(xiàn)了專業(yè)的烹飪技能。晶瑩剔透的糖衣包裹著紅艷的山楂，一串串甜蜜的冰糖葫蘆在同學(xué)們手中誕生，現(xiàn)場(chǎng)歡聲笑語(yǔ)不斷。
技藝展示引贊嘆，互動(dòng)教學(xué)收獲多
除了冰糖葫蘆制作，石家莊新東方的師生們還帶來(lái)了精彩的技藝展示。雕刻學(xué)生們靈巧的手中，普通的食材化身精美的藝術(shù)品；裱花學(xué)生們巧手翻飛，創(chuàng)造出一個(gè)個(gè)可愛造型。
“原來(lái)美食可以做得這么精致！”郭莊鎮(zhèn)中學(xué)的同學(xué)們發(fā)出陣陣驚嘆，眼中閃爍著對(duì)烹飪技藝的好奇與向往。
石家莊新東方的師生們還帶來(lái)了學(xué)校優(yōu)秀作品展示，包括雕刻、翻糖、粘土等作品，引得師生們駐足觀賞。果醬畫和雕刻老師的現(xiàn)場(chǎng)展示，更讓同學(xué)們近距離感受到了烹飪藝術(shù)的魅力。
勞動(dòng)教育新體驗(yàn)，技能培養(yǎng)從小抓
此次勞技課進(jìn)校園活動(dòng)，不僅讓同學(xué)們體驗(yàn)了制作傳統(tǒng)美食的樂(lè)趣，更重要的是通過(guò)親身實(shí)踐，培養(yǎng)了同學(xué)們的勞動(dòng)技能和勞動(dòng)精神。石家莊新東方趙主任表示：“勞動(dòng)技術(shù)課是傳授學(xué)生勞動(dòng)知識(shí)并掌握勞動(dòng)技能的重要環(huán)節(jié)，中學(xué)生的培養(yǎng)離不開社會(huì)、學(xué)校和家庭三方的共同努力。我們希望通過(guò)這樣的送課上門活動(dòng)，為全省中小學(xué)勞動(dòng)教育貢獻(xiàn)一份專業(yè)力量?！?/p>
未來(lái)，石家莊新東方中等專業(yè)學(xué)校將繼續(xù)開展勞技課進(jìn)校園活動(dòng)，將更多專業(yè)的技能課程送到全省各地中小學(xué)，為培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的新時(shí)代青少年貢獻(xiàn)專業(yè)力量！
